En portada Dabiz Muñoz / Diverxo / Hasta ahora único 3 Estrellas Michelín en Madrid

Cayetana Guillén Cuervo y Miguel Ángel Muñoz presentarán este lunes, 14 de diciembre 2020, la gran gala anual de La Guía MICHELÍN.
Será 100% digital y se celebrará en la Real Casa de Correos de Madrid – sede de la Comunidad de Madrid – el 14 de diciembre. Podrás seguirla en directo en la página oficial a partir de las 20:00 h y conocer así todas las novedades en España y Portugal de la edición 2021 de la principal publicación gastronómica. 

La pasada edición Guía Michelin 2020 (celebrada en 2019) sumó para Madrid dos nuevas estrellas, las del 99 KŌ SUSHI BAR (que se ha visto obligado a cerrar por el COVID) de David Arauz y Gofio by Cicero Canary, de Safe Cruz (Lope de Vega, 9) que recibieron su primera estrella Michelin. El resto (excluyendo la del desaparecido Candela Restó) las conservaron, por lo que Madrid está representada en la afamada guía por DiverXO –con tres estrellas–, Santceloni (cerrado por obras), La Terraza del Casino, Ramón Freixa Madrid, DSTAgE y Coque –con dos– y El Club Allard, Kabuki, Kabuki Wellington, Álbora, Punto MX (cerrado, está buscando nuevo local), Lúa, A’Barra (cerrado temporalmente), Gaytán, Cebo, Yugo The Bunker, La Tasquería, Clos Madrid, El Corral de la Morería Gastronómico, El Invernadero, 99 KŌ SUSHI BAR de David Arauz (cerrado)  y Gofio,​ –con una–. Además, en los alrededores de la ciudad, dos locales (Chirón y Montia) siguen gozando de una estrella.

Desde el pasado 16 de noviembre la web de esta importante publicación gastronómica ha subido algunos vídeos divulgativos que pueden interesar al público en general. Este que te mostramos fue publicado el 30 noviembre

Te enlazamos con los demás reportajes emitidos:

Fuente:
Guía Michelín